5 Worst Fruits For Diabetes | मधुमेह में इन फलों से बचें

दोस्तों आज हम बात करेंगे कि डायबिटीज में आप कौन से फ्रूट्स खा सकते हैं और कौन से नहीं खा सकते हैं। फ्रूट्स को लेकर अक्सर हम लोगों के मन में बहुत सारे कन्फ्यूजन रहते हैं कि अगर किसी इंसान को डायबिटीज है तो कौन से फ्रूट खाए जाएं और कौन से नहीं खाए जाए। तो आज के इस वीडियो में मैं आपको पांच ऐसे फ्रूट्स के बारे में बताऊंगा जो कि डायबिटीज में खाए जा सकते हैं पूरी तरह से सेफ होते हैं और फिर हम जानेंगे पाँच ऐसे Worst Fruits For Diabetes के बारे में जो कि डायबिटीज में आपको बिल्कुल भी नहीं खाने चाहिए आपके लिए नुकसानदेह होते हैं। तो चलिए बिना किसी देरी के इस इंटरेस्टिंग वीडियो को शुरू करते हैं और जानते हैं इन सभी फ्रूट्स के बारे में पूरी डिटेल से।

दोस्तों इस वीडियो में आपको दो शब्द जो है वह बहुत ही बार बार सुनने को मिलेंगे। पहला है ग्लाइसेमिक इंडेक्स और दूसरा है glycemic । तो पहले आइए जान लेते हैं कि यह दोनों चीजें होती क्या है। तभी आपको आज की पूरी जो वीडियो है वह समझ में आ पाएगी। ग्लाइसेमिक इंडेक्स की अगर बात करें तो यह एक ऐसी मैट्रिक्स है, एक ऐसा नंबर है जो कि यह बताता है कि कोई चीज खाने के बाद आपके अंदर जा कर वह कितनी तेजी से ब्लड शुगर को बढ़ाने का काम करती है। इसी के साथ अगर बात करें हम ग्लाइसेमिक लोड की तो यह और भी ज्यादा इंपॉर्टेंट मेट्रिक है क्योंकि इससे आपको ना सिर्फ ये पता चलता है कि आपकी ब्लड शुगर कितनी बढ़ रही है बल्कि इसके साथ साथ ये इस बात को भी नोट करता है कि आप जो चीज खा रहे हैं उसके एक पोर्शन के अंदर कितने ज्यादा कार्बोहाइड्रेट्स हैं, कितनी ज्यादा शुगर है। यानी ये क्वांटिटी को नोट करता है, तो हर एक इंसान के लिए जो कि डायबिटीज का मरीज है, उसके द्वारा खाए जाने वाले फ्रूट का जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स है वो 55 से कम होना चाहिए। इन्हें हम कहते हैं लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फ्रूट्स और जो ग्लाइसेमिक लोड है वो 20 से कम होना चाहिए।

तो चलिए सबसे पहले जानते हैं पांच ऐसे फ्रूट्स के बारे में जो कि आपके लिए अच्छे हैं, सेफ है और उसके बाद फिर हम जानेंगे पांच ऐसे फ्रूट्स के बारे में जो कि आपको नहीं खाने हैं।

1: गोआवा

Safe Sweet Treats for Diabetics

गोआवा यानी कि अमरुद। गोआवा एक लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फ्रूट है जिसका जीआई यानी ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। सिर्फ 12 से लेकर 24 के बीच में ये कितना ज्यादा पका हुआ है और कितना ज्यादा मीठा है। इसका मतलब यह है कि जो यह फ्रूट है यह आपके ब्लड शुगर लेवल को जल्दी से बहुत तेजी से नहीं बढ़ाता है बल्कि धीरे धीरे बढ़ाने का काम करता है और साथ ही इसका जो ग्लाइसेमिक लोड है वह भी लो है, जो कि इसको डायबिटीज के पेशेंट के लिए एक आइडियल चॉइस बनाता है। अमरूद में बहुत ही हाई क्वांटिटी में फाइबर भी होता है जो कि शुगर को स्लोली रिलीज करने में आपकी हेल्प करता है। जिसकी वजह से यह इतना ज्यादा सेफ है। पोर्शन साइज की बात करें तो एक मीडियम साइज का अमरूद एक टाइम में खाना आपके लिए काफी होता है। बहुत ज्यादा खाएंगे तो ऑफकोर्स आपको यह भी नुकसान दे सकता है। इसलिए एक टाइम में एक मीडियम साइज का अमरूद आप खा सकते हैं।

2: आड़ू

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यह भी डायबिटीज के पेशेंट के लिए बहुत ही सेफ होता है। इसका जीआई 28 से लेकर 56 के बीच होता है डिपेंडिंग ऑन कि यह कितना ज्यादा पका हुआ है या कितनी ज्यादा इसके अंदर मिठास है। तो अब क्योंकि ज्यादा पके हुए या ज्यादा मीठे आड़ू का जो जीआई है वह 56 है तो थोड़ा सा हायर साइड पर है। इसलिए कोशिश कीजिए कि अगर आपको डायबिटीज है तो आप जो आड़ू खाएं वह बहुत ज्यादा पका हुआ ना हो या बहुत ज्यादा मीठा ना हो हल्का सा टाइट। हल्का सा हरे रंग का जो आड़ू होता है वो अगर आप खाते हैं तो उसमें आपको कोई भी प्रॉब्लम नहीं आएगी।

3: पीयर

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नाशपाती (पीयर) डायबिटीज़ के मरीजों के लिए एक बेहतरीन फल है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 20 से 39 के बीच होता है, जो इसे लो-जीआई फल बनाता है। इसका मतलब है कि नाशपाती खाने से रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि नहीं होती, जो डायबिटीज़ के मरीजों के लिए फायदेमंद है। इसके ग्लाइसेमिक लोड (GL) भी कम होता है, जिससे यह एक नियंत्रित कार्बोहाइड्रेट स्रोत है। नाशपाती में उच्च मात्रा में फाइबर, विटामिन C, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं। फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। विटामिन C इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, और पोटेशियम दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है।

इसका सेवन आप नाश्ते के समय, सलाद, या ताजे फल के रूप में कर सकते हैं। नाशपाती एक हल्का और ताजगी देने वाला फल है, जिसे डायबिटीज़ के मरीज आराम से अपनी डाइट में शामिल कर सकते है।

4: संतरा

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संतरा (ऑरेंज) डायबिटीज़ के मरीजों के लिए एक आदर्श फल है, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) केवल 40 होता है, जो इसे एक लो-जीआई फल बनाता है। इसका ग्लाइसेमिक लोड (GL) भी 4.4 होता है, जो दर्शाता है कि यह रक्त शर्करा में तेज़ी से वृद्धि नहीं करता। इसका मतलब यह है कि संतरा खाने से रक्त शर्करा का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है, जो डायबिटीज़ के मरीजों के लिए सुरक्षित है।

संतरा विटामिन C का बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें उच्च मात्रा में फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो दिल और पाचन तंत्र की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर में चर्बी को कम करने में भी सहायक होता है।

संतरे का सेवन सुबह के नाश्ते में करना सबसे उपयुक्त होता है, क्योंकि यह दिन की शुरुआत में ऊर्जा प्रदान करता है और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व देता है। आप इसे ताजे फल के रूप में खा सकते हैं या जूस के रूप में भी ले सकते हैं, लेकिन बिना चीनी के। संतरा एक हल्का और ताजगी देने वाला फल है, जिसे डायबिटीज़ के मरीज आसानी से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

5: सेब

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एप्पल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स दोस्तों लगभग 39 होता है और इसका ग्लाइसेमिक लोड सिर्फ छह है जो कि इसे डायबिटीज के मैनेजमेंट के लिए एक बहुत ही अच्छा ऑप्शन बनाते हैं। पूरी तरह से सेफ फ्रूट यह डायबिटीज के लिए होता है। एक टाइम में आप एक मीडियम साइज का एप्पल आराम से खा सकते हैं। सेब को खाने का जो बेस्ट टाइम है वह लेट मॉर्निंग होता है यानी लगभग 11 से 12:00 बजे के आसपास। अगर इसको आप खाएंगे तो यह आपके लिए बेस्ट रहेगा।

डायबिटीज में शुगर बढ़ाने वाले 5 फल जिन्हें आपको नहीं खाना चाहिए-

1: राइप बनाना

Worst Fruits For Diabetes

राइप बनाना यानी की ज्यादा पका हुआ चित्ती वाला केला। दोस्तों अगर आपको डायबिटीज है तो आपको मार्किट से कभी भी ज्यादा पका हुआ केला नहीं खरीदना चाहिए। वैसे देखा होगा आपने कि जो ज्यादा पके हुए केले होते हैं, ज्यादा अच्छा माना जाता है। थोड़ा सा शायद महंगा भी होता है और टेस्ट में भी बहुत बढ़िया होता है। लेकिन अगर आपको डायबिटीज है तो यह आपके लिए नुकसानदेह हो सकता है। जब केला ज्यादा पक जाता है तो उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा बढ़ जाता है। टिपिकली यह 62 तक पहुंच सकता है, जो कि काफी ज्यादा हाई है। इसी तरह इसका ग्लाइसेमिक लोड भी काफी ज्यादा बढ़ जाता है, जो कि इसको डायबिटीज के मरीजों के लिए नुकसानदेह बना देता है और इसीलिए इसको आपको नहीं खाना चाहिए। अगर आपको केला खाने का बहुत ही ज्यादा मन है या आपको पसंद है तो आप कम पका हुआ केला यानी जिसमें हल्की सी ग्रीन टिंट होती है या फिर जिसके ऊपर चित्तियाँ नहीं पड़ी हुई होती है काली काली।  उस केले को आप खाइए या जो हल्का सा टाइट केला होता है वह आप खाइए। इसका जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, ग्लाइसेमिक लोड है, वह कंपैरेटिव कम होता है और यह सेफ होता है। लेकिन जो पका हुआ ज्यादा केला होता है वो आपको हर हाल में अवॉइड करना है।

2: तरबूज

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वाटरमेलन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है, अराउंड 72 के आसपास। इसका हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसको डायबिटीज के लिए कम सूटेबल बनाता है क्योंकि ये बहुत ही तेजी से हमारे ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है। मगर इंटरेस्टिंग बात यह है की वॉटरमेलन में वाटर कंटेंट भी बहुत ज्यादा होता है। 90% करीब वाटर ही होता है और इसके अंदर कार्बोहाइड्रेट कंटेंट और सर्विंग इस हिसाब से कम होता है जिसकी वजह से इसका ग्लाइसेमिक लोड कम हो जाता है। करीब करीब पाँच के आसपास सिर्फ होता है। इसलिए अगर आप वॉटरमेलन को खाना चाहते हैं, तो हमेशा स्मॉल पोर्शन में आप इसको खा सकते हैं थोड़ा बहुत। एक टाइम में करीब 100 से लेकर 125 ग्राम तक कटा हुआ तरबूज आप खा सकते हैं, लेकिन इससे ज्यादा अगर आप खाएंगे तो ये आपके लिए नुकसानदेह भी हो सकता है। इससे ब्लड शुगर बहुत तेजी से बढ़ सकती है। तो अगर आप कंट्रोल के साथ एक टाइम में 100 से 125 ग्राम तक ही तरबूज खाते हैं, तो खाइए। इससे ज्यादा अगर खाना चाहते हैं तो मत खाइए क्योंकि ये आपके लिए बुरा होगा।

3: अंगूर

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अंगूर का यानी ग्रेप्स का। ग्रेप्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मॉडरेट से हाई होता है। करीब 59 के आसपास इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और इसे हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स की वजह से ग्रेप्स केन रेपीडली इंक्रीज ब्लड शुगर लेवल, जो कि डायबिटीज के लिए एक प्रॉब्लम की बात हो सकती है। दोस्तों अंगूर में नैचुरली ज्यादा होती हैं जैसे कि ग्लूकोस और फ्रक्टोज जो कि ईजिली हमारे ब्लड स्ट्रीम के अंदर अब्जॉर्ब हो जाती हैं और जल्दी से ब्लड शुगर को बढ़ाने का काम करती हैं। इसलिए जब भी आप ग्रेप्स को खाएं तो हमेशा ध्यान रखें कि इसको आप स्मॉल पोर्शन में यानी कम क्वांटिटी में ही खाएं। या फिर हो सके तो ना ही खाएं।

एक अच्छा टिप यहां पर यह भी है दोस्तों कि ग्रेप्स को आपको कभी भी अकेला नहीं खाना चाहिए। इसको खाने के बाद अगर आप थोड़ा सा प्रोटीन रिच फूड जैसे कि बादाम, अखरोट, पीनट बटर, मूंगफली खा लें तो इससे क्या होता है कि आपके अंदर जो शुगर का एब्जॉर्ब है, वो स्लो हो जाता है और इसकी वजह से शुगर बढ़ने का खतरा कम हो जाता है। तो अगर आप ग्रेप्स को खाना ही चाहते हैं तो इस तरह से इन चीजों के साथ मिक्स करके खाइए। एडरवाइज बहुत ही कम क्वांटिटी में खाइए और सबसे अच्छा तो यह है कि ना ही खाइए।

4: पाइनएप्पल

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पाइनएप्पल यानी कि अनानास। अनानास जो है दोस्तों, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी ज्यादा हाई होता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है लगभग 66, जो कि इसको डायबिटिक डाइट के लिए एक अनसूटेबल यानी अन फेवरेबल फ्रूट बनाता है। इसको आपको नहीं खाना चाहिए। जब आप पाइनएप्पल को खाते हैं, तो इसकी हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स की वजह से ब्लड शुगर बहुत ही तेजी से बढ़ती है, जिसकी वजह से डायबिटीज में खतरा पैदा हो सकता है। साथ ही साथ पाइनएप्पल के अंदर नेचुरल शुगर का कंटेंट भी बहुत ज्यादा होता है, जिसकी वजह से जब आप इसे खाते हैं, तो यह शुगर बहुत तेजी से हमारे ब्लडस्ट्रीम के अंदर अब्जॉर्ब होती है और तेजी के साथ ब्लड शुगर को बढ़ाने का काम करती है और इसीलिए डायबिटीज के मरीजों को पाइनएप्पल कभी भी नहीं खाना चाहिए।

5: मैंगो

Worst Fruits For Diabetes

मैंगो का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मॉडरेट होता है। प्रॉक्सिमिटी 51 से लेकर 55 के आसपास। तो बढ़ा हुआ तो नहीं है लेकिन थोड़ा सा हायर साइट पे है और इसका जो ग्लाइसेमिक लोड है वो करीब 19 होता है, जो की अगेन थोड़ा सा हायर साइट पे है। इन्हीं प्रॉपर्टीज की वजह से अगर आपको डायबिटीज है, तो आपको हमेशा बहुत ही सतर्क रहना चाहिए क्योंकि इसकी वजह से आपके ब्लड शुगर बढ़ सकती है। आम के अंदर नेचुरल शुगर भी काफी ज्यादा मात्रा में होती है जो की इसे बहुत ज्यादा मीठा बनाती है और इन हाई शुगर कंटेंट की वजह से ही डायबिटीज के पेशेंट के लिए, इसको खाना काफी ज्यादा नुकसानदेह भी कई बार हो सकता है और इसको खाते टाइम बहुत ही सतर्क रहने की जरूरत होती है। जब भी आप मैंगो खाएं दोस्तों, तो हमेशा ये ध्यान रखिएगा की अगर आपको डायबिटीज है, तो हमेशा स्मॉल क्वांटिटी में ही खाएं। एक टाइम में करीब करीब 100 ग्राम तक ही कटा हुआ आम आप खा सकते हैं। इससे ज्यादा अगर आप खाएंगे तो आपके लिए नुकसानदेह हो सकता है और इतना खाने में भी आपको ये ध्यान रखना है की अपनी ब्लड शुगर को चेक करते रहना है ये देखने के लिए कि आपकी बॉडी इस आम से कैसे रिएक्ट कर रही है। अगर 100 ग्राम खाने से भी बढ़ता है तो क्वांटिटी को और कम कर दीजिए या फिर इसको खाना बंद ही कर दीजिए।

वैसे आम को अगर आप खाना चाहते हैं तो एक टिप भी यहां पर मैं आपको देना चाहूंगा और वो ये कि अगर आम के साथ आप हाई प्रोटीन डाइट को शामिल कर लेते हैं, कोई ऐसी चीज खा लेते हैं इसके साथ में, जिसमें प्रोटीन ज्यादा हो तो उससे क्या होता है कि मैंगो के अंदर जो पाए जाने वाली शुगर है वो बॉडी के अंदर एकदम तेजी से नहीं अब्जॉर्ब होती है। धीरे धीरे अब्जॉर्ब होती है और इसकी वजह से बॉडी आसानी से इसकी शुगर को कंट्रोल में रख पाती है। तो मैंगो खाने के बाद अगर आप थोड़ा सा पनीर खा लें या फिर थोड़े से बादाम खा लें या चिया सीड्स खा लें तो इन सब चीजों को खाने से क्या होता है कि आपकी बॉडी के अंदर जो शुगर का एब्जॉर्ब है आम की वजह से वो कम हो जाएगा और ये कहीं ना कहीं आपके लिए थोड़ा सा सेफ हो जाएगा। बट स्टिल आपको कॉन्शियस रहना है, सतर्क रहना है और हमेशा कम क्वांटिटी में ही आम को खाना है।

दोस्तों ये जितने भी मैंने आज आपको फ्रूट्स बताए हैं, जो कि डायबिटीज में आप खा सकते हैं, इनको आपको हमेशा ऐसे ही यानी साबुत ही खाना चाहिए। जूस निकाल कर नहीं पीना चाहिए। याद रखिए की अगर फ्रूट कितना भी अच्छा है, उसको आप जूस निकाल लेते हैं, तो यह आपके लिए नुकसानदेह बन जाएगा। साथ ही यह ध्यान रखिएगा की जिन फ्रूट्स को आप छिलके के साथ खा सकते हैं जैसे की नाशपाती और सेब। तो इनको आपको हमेशा बिना छीले यानी छिलके के साथ ही खाना चाहिए क्योंकि इनके छिलके के अंदर भी बहुत सारा फाइबर और दूसरे जरूरी पोषक तत्व होते हैं।

तो दोस्तों ये थी हमारी एक इंट्रेस्टिंग वीडियो आशा करता हूं आपको यह वीडियो जरूर पसंद आई होगी इसीलिए प्लीज इसे लाइक करें, हमारे चैनल Fitness Secret को सब्सक्राइब जरूर करें और Visit on Health Darbar