Table of Contents How to Drink Milk for Better Health

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दूध एक संपूर्ण आहार माना जाता है। पर कई सारे लोगों को दूध पीने का सही तरीका और सही समय पता नहीं होता और इसी वजह से लोगों को अक्सर इनडाइजेशन, स्किन एलर्जी, ब्लोटिंग वेट गेन, किडनी डिसऑर्डर जैसी प्रॉब्लम्स का सामना करना पड़ता है पर घबराएं नहीं क्योंकि आज की वीडियो में हम जानेंगे कि दूध पीने का सही समय क्या है कौन सा दूध ज्यादा बेहतर है। ठंडा या फिर उबला हुआ। किन चीजों के साथ दूध नहीं पीना चाहिए और खाने में नॉन वेज और दूध के बीच कितना गैप होना चाहिए और ये सब जानगे

दूध पीने का सही समय क्या है? – How to Drink Milk for Better Health

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 ये सवाल कई सारे लोगों के दिमाग में है और ज्यादातर लोग अपने कंफर्ट के हिसाब से सुबह या शाम को दूध पीते हैं। कई घरों में छोटे बच्चों को सुबह स्कूल जाने से पहले दूध पिलाते हैं और कुछ लोग रात में भी दूध पीते हैं। हालांकि दूध को एक संपूर्ण आहार माना जाता है, इसीलिए इसे आप कभी भी पी सकते हैं। लेकिन अगर आप रात को दूध का सेवन करते हैं तो आपको ज्यादा फायदे मिल सकते हैं। दूध में ट्रिप्टोफेन नाम का अमीनो एसिड होता है जो हमारी स्लीप साइकल रेग्युलेट करता है और दिमाग को शांत करने में भी मदद करता है। सो रात को दूध पीने से आप अच्छी नींद ले सकते हैं। इसके अलावा रात को दूध पीने से सुबह आपका पेट भी अच्छे से साफ हो जाता है। कुछ लोग सुबह दूध पीते हैं, जिसमें कोई बुराई नहीं है। सुबह खाली पेट आप दूध पी सकते हैं, लेकिन ये बात भी ध्यान में रखियेगा कि दूध में लैक्टोस होता है। अगर आपकी बॉडी लैक्टोस इन्टॉलरेंस है तो आपको सुबह खाली पेट दूध नहीं पीना चाहिए।

दूध ठंडा पीना चाहिए या गर्म ? – How to Drink Milk for Better Health

दोस्तों,  दूध पचने में थोड़ा हैवी होता है और ठंडा दूध और भी ज्यादा हेवी हो जाता है। ऐसे में अगर आप चिल्ड मिल्क का मजा लेंगे तो हो सकता है कि आपको गैस ब्लोटिंग और कॉन्स्टिपेशन जैसी प्रॉब्लम फेस करनी पड़े। लेकिन जब दूध को गर्म किया जाता है तो उसका मॉलीक्यूल स्ट्रक्चर चेंज हो जाता है, जिससे हमारी बॉडी आराम से दूध डाइजेस्ट कर लेती है। लेकिन अगर फिर भी आपको चिल्ड मिल्क के मजे लेने हैं तो जब पूरी धूप निकली हो तब चिल्ड मिल्क इंजॉय कर सकते हैं।

दूध किन चीजों के साथ पीना चाहिए और किन चीजों के साथ दूध अवाइड करना चाहिए ? – How to Drink Milk for Better Health

ये सवाल भी कई लोगों के दिमाग में होता है। तो चलिए अब इसपर बात करते हैं जब दूध और हेल्थ की बात आती है तो लोग अकसर मिल्क शेक पीना पसंद करते हैं। लेकिन कई सारे फ्रूट्स ऐसे हैं जिनके साथ दूध को कंबाइन नहीं करना चाहिए। जैसे के संतरा या फिर दूसरे खट्टे फल। हां, ये बात अलग है कि दूध के साथ आंवला कंबाइन किया जा सकता है। बट अलावा एक एक्सेप्शनल फ्रूट है। इसके अलावा दूध के साथ केले, खजूर या फिर आम भी कंबाइन कर सकते हैं। इस बात का ध्यान जरूर रखें कि ये फल पूरी तरह से पके और मीठे हों, खासकर आम पर  दोस्तों जैसे मैंने पहले बताया था दूध अपने आप में संपूर्ण आहार माना जाता है। किसी फ्रूट के साथ अगर आप दूध लेंगे तो उसे हजम करने के लिए आपके डाइजेशन सिस्टम को बहुत ज्यादा ताकत लगानी पड़ेगी। बट अगर आपका गोल वेट गेन करना है तो आप दूध के साथ फलों को मिक्स कर सकते हैं।

क्या नमक के साथ दूध पीना चाहिए ? – How to Drink Milk for Better Health

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यह सवाल आपको थोड़ा अजीब जरूर लगा होगा और आप ये भी सोच रहे होंगे कि शायद कोई पागल ही होगा जो दूध में नमक डाल के पीता है। फैक्ट यह है कि हममें से कई लोग जाने अनजाने में दूध के साथ नमक मिक्स कर देते हैं। जरा अपनी मेमरी रिवाइंड कीजिए। क्या आपने कभी दूध या दूध से बने किसी प्रोडक्ट के साथ कोई नमकीन चीज खाई है या फिर दूध के साथ कभी फास्ट फूड खाया है। शायद आप में से कुछ लोगों ने दूध के साथ पराठा जरूर खाया होगा। बस ऐसे ही कई बार हम लोग जाने अनजाने में ही दूध के साथ नमक का सेवन कर लेते हैं। प्राचीन आयुर्वेद के हिसाब से दूध और नमक का कॉम्बिनेशन आपके शरीर में स्लो प्वाइजन की तरह काम करता है और इसका रिजल्ट स्किन प्रॉब्लम के रूप में लंबे वक्त बाद सामने आता है। हालांकि इस प्रॉब्लम से बचने का एक तरीका है। दूध पचने में भारी होता है, इसलिए उसे हजम करने में तकरीबन 90 मिनट का टाइम लगता है। इसलिए अगर दूध के साथ कुछ नमकीन या सॉल्टी खाना हो तो दोनों के बीच डेढ़ से दो घंटे का अंतर जरूर रखें।

अब आप ये तो समझ गए कि दूध और सॉल्ट के कॉम्बिनेशन से हेल्थ खराब हो सकती है। पर अगर मैं कहूं कि दूध में चीनी भी नहीं डालनी चाहिए तो आप क्या कहेंगे? स्ट्रेंज बट ट्रू । दोस्तों हमारे घर में यूज होने वाली चीनी काफी सारे कैमिकल प्रोसेस से बनती है और जब हम दूध में चीनी डालते हैं तो उसकी वजह से दूध हमारे शरीर में ठीक से हजम नहीं हो पाता। हां, पर इसका मतलब ये नहीं कि आपको बिना चीनी का दूध पीना है। चीनी के अलावा भी दूध बनाने का ऑल्टरनेटिव है। चीनी के बदले आप दूध में शहद का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।

दूध के साथ नॉनवेज लेना चाहिये ? – How to Drink Milk for Better Health

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कई सारे लोग बॉडी बिल्डिंग और वेट गेन के लिए दूध और नॉनवेज पर फोकस करते हैं, लेकिन दूध के साथ नॉनवेज खासकर मछली आपकी हेल्थ के लिए काफी नुकसान कारक साबित हो सकती है। आपने शायद मछली से होने वाली हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में सुना होगा, लेकिन दूध और फिश एक अच्छा कॉम्बिनेशन नहीं है। इससे ल्यूकोडर्मा जैसी स्किन प्रॉब्लम हो सकती है। हालांकि ये बात भी सही है कि दुनिया में कई जगह लोग दूध और फिश की अलग अलग कुकिंग रेसिपी बनाते हैं। जिसमें मेडिकल एक्सपर्ट्स का कहना है कि ल्यूकोडर्मा बॉडी के इम्यून सिस्टम पर डिपेंड करता है। बट फिर भी हम इसे पूरी तरह इग्नोर नहीं करते। इसलिए अगर कभी भी दूध और मछली खानी पड़ी तो दोनों के बीच कम से कम डेढ़ से दो घंटे का अंतर जरूर रखें। इसके अलावा मांस और अंडे के साथ भी दूध नहीं पीना चाहिए क्योंकि इन दोनों में प्रोटीन बहुत ज्यादा होता है, जिसकी वजह से डाइजेशन सिस्टम पर बहुत ज्यादा लोड पड़ता है और डाइजेशन प्रोसेस स्लो हो जाता है। सो अगर पॉसिबल हो तो दूध के साथ नॉनवेज अवॉइड करना चाहिए।

दूध के साथ प्याज खाना चाहिये ? – How to Drink Milk for Better Health

दोस्तो इसके अलावा एक और चीज है जो हम अक्सर जाने अनजाने में दूध के साथ खाते हैं और वो चीज है प्याज । जी हां, हालांकि लोग कभी भी सीधे प्याज और दूध को मिक्स नहीं करते। प्यास को अक्सर हम सब्जी सैलेड या फिर किसी फास्ट फूड के साथ खाते हैं। इसीलिए प्याज और दूध से होने वाली प्रॉब्लम के बारे में बहुत कम लोगों को पता होता है। प्याज और दूध साथ में खाने से दाद, खाज, खुजली और एक्जिमा जैसी स्किन प्रॉब्लम्स हो सकती है। इसलिए दूध और प्याज खाने के बीच में डेढ़ से दो घंटे का गैप जरूर रखें।

गाय का दूध पीना चाहिए या फिर भैंस का ? – How to Drink Milk for Better Health

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दोस्तों इसके अलावा कई लोगों के दिमाग में एक और सवाल होता है कि हमें गाय का दूध पीना चाहिए या फिर भैंस का। वैसे तो अगर आपको कोई फिटनेस गोल नहीं है तो आप कोई भी दूध पी सकते हैं। अगर आप वज़न बढ़ाना चाहते हैं तो आपको भैंस का दूध पीना चाहिए क्योंकि इसमें गाय के दूध के मुकाबले फैट और कैलोरीज ज्यादा होते हैं। गाय के दूध की बात करें तो वो पचने में हल्का होता है और ब्रेन और स्किन की हेल्थ के लिए अच्छा होता है।

तो दोस्तों ये भी दूध और आपकी हेल्थ से जुड़ी कुछ इम्पॉर्टेंट बातें। उम्मीद करता हूं कि ये Blog आपकी काफी हेल्प करेगा। इसीलिए प्लीज इसे लाइक करें, हमारे चैनल Fitness Secret को सब्सक्राइब जरूर करें और Visit on Health Darbar